Feerik
Nouvelle
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 | Sujet: Recette des burritos - plat Mexicain ^^  Dim 4 Avr - 18:42 | |
| Ingrédients (pour 4 personnes) :
600 g de haricots rouges en boîte
300 g de porc en petits dés
500 g de bœuf en petits dés
50 g de fromage râpé
4 dl d'eau chaude
2 gousses d'ail hachées
huile d'olive
saindoux
1 gros oignon en fines tranches
2 cuillères à café de tabasco
3 cuillères à café de sel
poivre
4 tortillas (ou 4 crêpes salées)
Infos :
Préparation : 20 mn
Cuisson : 100 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 120 mn
Préparation :
1. Faire dorer les viandes dans un peu d'huile d'olive et de saindoux. Retirer et réserver. Dans la même matière grasse, mettre l'oignon, l'ail, le sel, la sauce piquante et l'eau. Remettre la viande. Porter à ébullition et baisser la chaleur. Couvrir et cuire à feu très doux pendant 1h30, en remuant de temps en temps.
2. Ecraser la viande à la fourchette et continuer à cuire, sans couvercle, jusqu'à ce que la préparation épaississe un peu.
3. Egoutter les haricots. Les faire cuire à feu doux, avec le fromage râpé, jusqu'à ce que ce dernier fonde. Saler et poivrer.
4. Faire légèrement chauffer les tortillas dans une grande poêle. Sur chaque tortilla, étaler 2 cuillères à soupe de haricots et 2 cuillères à soupe de préparation à la viande. Plier et servir de suite.
Pour finir... Accompagner avec une salade mixte. | |
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Doimdoim
Nouvelle
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| | Sujet: Re: Recette des burritos - plat Mexicain ^^ Sam 8 Mai - 12:49 | |
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Crazy-Cam'
Admin déjantée !
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| | Sujet: Re: Recette des burritos - plat Mexicain ^^ Mar 10 Aoû - 22:55 | |
| Moi les burritos j'adore ! Mais en général j'aime pas trop la nourriture mexicaine. | |
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Silvermist
Déesse De L'Air et De L'Eau xD
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| | Sujet: Re: Recette des burritos - plat Mexicain ^^ Mer 11 Aoû - 9:36 | |
| La nourriture mexicaine, moi j'adore sa ! ^^ Merci pour la recette! | |
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la ptite marie
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| | Sujet: Re: Recette des burritos - plat Mexicain ^^ Sam 21 Aoû - 13:38 | |
| miam trop bon moi aussi j'adore la nourriture mexicaine !  | |
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| | Sujet: Re: Recette des burritos - plat Mexicain ^^ | |
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